夫子自然農園
「孔夫子不如老農?」老農無心的一句玩笑話,讓嘉義縣國小退休校長李榮善、吳珠羽夫妻轉型當農夫,採草生無毒栽培法,種出優質紅龍果,不施農藥及化肥,取名「夫子自然農園」,目前正值採收期。
望眼看去,五分地的紅龍果園,一顆顆碩大的紅龍果垂掛著,相當壯觀!穿著雨鞋,臉上滴著汗水,李榮善夫妻和工人正熟練地採摘果實,準備分類包裝和宅配。
李榮善表示,為培植優良的大果,每株只留1至2顆,全部4200棵火龍果,疏果後,開出上萬朵大龍花,大龍花通常3天陸續開花、結果。以採草生無毒栽培,自製有機微生物菌肥,增加微量元素,提升果肉的風味及品質!目前正值盛產期,加上天氣炎熱,必須請工人幫忙採果,才不至於產生裂果。
李榮善說,從門外漢一路走來,經營果園已有3年了,到農學院上課,從失敗中理出經驗門道,以有機農法管理,採產銷履歷認證,讓果園成為食農教育場域。
太保市農會總幹事黃麗貞表示,夫子農場與在地30多名果農,共組太保市果樹產銷班第一班,栽種技術經驗交流,互助合作。農會則輔導火龍果產銷班加入集團產銷履歷驗證,今年度計畫輔導成立火龍果集團產區,鼓勵以產銷班方式已形成聚落型態之形式,導入優良品種與技術,並共同施作栽培管理,以提高品質及穩定供貨為目的,增加產銷經營效益,未來強化產銷班企業化經營,健全農民組織,達到產銷規模及效率化,提升農業競爭力。
農糧署南區分署長姚志旺表示,產銷履歷顧名思義,就是農產品從田間至餐桌的過程,除了農民自發性紀錄生產過程及安全用藥外,有政府每年不定期的抽檢產品,再加上由公正的第三方辦理驗證,取得驗證之農產品其標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等,消費者以手機掃描產品標章,了解生產者及生產資訊,經層層把關維護消費者權益。
夫子自然農園媒體報導
因為退休前早已規畫,李榮善校長與2位同為校長的同事,預先在太保附近買了9分地,等分成3份;一年多前開始與校長退休的太太吳珠羽,胼手胝足的用「自然農法」,栽植營養豐富的紅火龍果,友善土地的無毒栽作方法,堅持不施農藥、不施化學肥料,栽植過程不容易,也很辛苦,付出的成本代價也高,但為確保品質,申請通過行政院農委會審核發給的「吉園圃認證合格」、「台灣農產生產追溯」條碼,與農委會農試所農藥殘留檢驗結果【未檢出】證明,讓自己的付出得到高品質的「認證」肯定。…閱讀全文友善土地 李榮善校長退休後堅持無毒務農永續台灣
7年前,剛滿50歲李榮善從水上國小校長退休,向老農請教如何種稻,老農開玩笑說「孔子不如老農」,讓他感到挫敗,妻子吳珠羽及另2對校長夫婦退休,大家相約在太保市共買9分地務農,「轉行當農民很痛快(痛苦、快樂)!」他說,農夫靠天吃飯,天氣及政策就是老天,無法掌控,只有靠勤奮打拚,…閱讀全文敬農夫!退休校長學下田「晨昏背天面地,不亦快哉」
夫子自然農園聯絡方式
- 聯絡人 : 李榮善
- 農產品驗證 : 產銷履歷
- 栽種縣市 : 嘉義縣 太保市
- 栽種作物 : 火龍果(紅龍果)
- 採收季節 : 6月 ~ 10月
- Google Map
歡迎加入農惠市集Facebook社團
市集主題:農產品銷售、手創藝術、多肉植物、盆栽、農事體驗、採果活動、市集活動。