台東-釋迦-台東巫釋迦果園

釋迦的食用方法: 收到時,請先放置通風陰涼處,夏果約採收後2-4天可食用,冬果則3-5天變軟後,風味更佳。熟軟後無法立即吃完,可置入冰箱延長保存期限。

台南-官田菱角-阿勇菱角

農夫們就可以穿者青蛙裝下去菱角田,然後拿一個大臉盆,先把菱角植株拿起來,找尋大顆成熟的菱角,然後把他採下放置漂浮在水面的大臉盆。注意:還沒成熟的菱角是不能摸的,否則它會爛掉。

台南-官田菱角-阿秀菱角

菱角是一年生草本的浮葉性水生植物,通常栽種在比較濕的泥地上。全國菱角的栽種面積大概接近500公頃,尤其以台南市官田區種植面積300公頃以上,居全國之冠,也因此台南官田被譽為「菱角的故鄉」。

台中-柿子-摩天嶺肥甜柿

柿子品種以品種來分類的話,市場上主要常見的有三種。分別是甜柿(如富有柿)、水柿(如牛心柿)與軟柿。每年的九月到十一月是柿子的主要產季,主要產地在苗栗縣、台中市和嘉義縣為主。

台中-柿子-甜柿部落

而甜柿的主要產地則在摩天嶺,台灣最早是在日治時間由日本人引進。民國60年代,現今八十幾歲的吳仕志阿公就是最早期種植甜柿農民代表之一,也因為當地氣候適宜甜柿,也被稱為是台灣「 甜柿故鄉。」

嘉義-柿子-柿子哥農場

柿子的品種非常的多,甚至有上千種之多。台灣目前常見的柿子品種也很多,以品種來分類的話,市場上主要常見的有三種。分別是甜柿(如富有柿)、水柿(如牛心柿)與軟柿。