屏東-榴槤-台灣榴槤王-榴槤柱
榴槤,英文稱為「Durian」。根據維基百科資料,「duri」在馬來語中意為「刺」,「duri-an」意即「有刺之物」。榴槤是木棉科下的榴槤屬,是巨型的熱帶常綠喬木,原產於馬來西亞的原始森林,也是紅毛猩猩和印度象最愛的食物之一,目前全球以泰國的產量最大,除了東南亞地區有栽種之外,其它熱帶地區亦有零星栽培。
榴槤,英文稱為「Durian」。根據維基百科資料,「duri」在馬來語中意為「刺」,「duri-an」意即「有刺之物」。榴槤是木棉科下的榴槤屬,是巨型的熱帶常綠喬木,原產於馬來西亞的原始森林,也是紅毛猩猩和印度象最愛的食物之一,目前全球以泰國的產量最大,除了東南亞地區有栽種之外,其它熱帶地區亦有零星栽培。
釋迦的食用方法: 收到時,請先放置通風陰涼處,夏果約採收後2-4天可食用,冬果則3-5天變軟後,風味更佳。熟軟後無法立即吃完,可置入冰箱延長保存期限。
剛接手的第一年,盧品方發現除了三至五月的海芋季,其他九個月幾乎無事可做,雖然有點慌張,但她立刻決定發揮餐飲科學會調酒專長,到酒吧工作打零工;也把握時間參加各種社區活動,融入社區,讓老一輩的鄰居熟悉她這張陌生臉孔;並安排到國外long stay或是參加農會課程進修。
棗子,主要產季在每年的12月左右開始到明年的3月初。在台灣棗子的品種有很多,目前市面上看到最多的就是「蜜棗」這種品種,盛產期在一月。經過農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分(簡稱:鳳試所)多年的改良與發展,陸續開發出珍寶(高雄8號)、珍蜜(高雄11號) 、 珍愛(高雄12號) 、雪麗(台農13號) ..等等
而墾丁莓洋洋休閒觀光果園的草莓品種,屬於香水品種,跟苗栗大湖的品種不太一樣,它比較抗熱,適合南台灣的氣候。
高屏地區一些果農會透過剪枝、斷根、刻皮、遮光、浸水..等等方式來催花,透過這種產季調節的技術,讓11月至隔年3月也可以收成蓮霧的,透過產季調節的技術,讓台灣全年幾乎都吃的到蓮霧。