台東-釋迦-台東巫釋迦果園

釋迦的食用方法: 收到時,請先放置通風陰涼處,夏果約採收後2-4天可食用,冬果則3-5天變軟後,風味更佳。熟軟後無法立即吃完,可置入冰箱延長保存期限。

台南-官田菱角-阿勇菱角

農夫們就可以穿者青蛙裝下去菱角田,然後拿一個大臉盆,先把菱角植株拿起來,找尋大顆成熟的菱角,然後把他採下放置漂浮在水面的大臉盆。注意:還沒成熟的菱角是不能摸的,否則它會爛掉。

台南-官田菱角-阿秀菱角

菱角是一年生草本的浮葉性水生植物,通常栽種在比較濕的泥地上。全國菱角的栽種面積大概接近500公頃,尤其以台南市官田區種植面積300公頃以上,居全國之冠,也因此台南官田被譽為「菱角的故鄉」。

彰化-無花果(乾)-光騏果園

無花果和愛玉子有點類似,都是透過一種特殊小蜂來授粉,分別是「榕果小蜂」和「愛玉小蜂」。無花果的花是生在果實裡面,外觀上是看不到,所以因此被我們誤認為無花的果實,簡稱無花果。

彰化-無花果(乾)-茂誠無花果農園

台灣最早於19世紀末引進栽培,因為當時的技術與設施並不成熟,所以非常少見。直到今日,溫室設施普及,鮮果才開始出現在國人的面前。但現今經濟栽培的面積還是很小,多數為零星栽培。