嘉義-李子-瑞里科子林紅肉李觀光果園

李子介紹

李子,英文稱為「Plum」,又名「嘉慶子」或「蘋果仔」。源產於中國的長江流域(中國李)、東南歐(歐洲李)、北美洲(美洲李)。李子的種類有很多,在台灣普遍栽種的品種有「沙連李」和「紅肉李」,盛產於每年的五月到八月,台灣的主要產區分布在苗栗、台東、台中、南投..等地。

「沙連李」和「紅肉李」可以簡單的用果實顏色來區分,「沙連李」果肉呈現黃色,吃起來不甜。「紅肉李」,果肉呈現紅色,而且甜度高。可以用來製作水果酒或者果醬。

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