高雄-蓮霧-李家蓮霧

蓮霧介紹

蓮霧,英文稱為「Wax Apple」,富含豐富的水分以及維生素 B1、B6、C、鎂、鉀、鋅、錳、鐵、銅、菸鹼素、葉酸..等等,是一種低熱量營養豐富的水果。

蓮霧樹屬於熱帶常綠果樹,原產於馬來西亞和印度,十七世紀的時候,荷蘭人引進。目前全台栽種面積有500公頃以上,產地以中南部居多,又以屏東的栽種面積居全國之冠。

蓮霧的品種95%以上都是屬南洋品種,像是黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑糖芭比蓮霧、黑鑽石蓮霧、飛彈蓮霧..等等,一般來說,蓮霧的採收季節大約分成兩個時段,分別是5-7月以及11月至隔年3月,但透過產季調節的技術,台灣全年都吃的到蓮霧了。

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