高雄-蓮霧-六龜鮮采蓮霧果園

蓮霧介紹

蓮霧，英文稱為「Wax Apple」。蓮霧樹是桃金孃科蒲桃属的熱帶常綠果樹，原產於馬來西亞和印度，最早於十七世紀的時候，荷蘭人引進台灣栽種。目前全台栽種面積有5000公頃以上，產地以中南部居多，又以屏東的栽種面積占了全國的70-80%，居全國之冠。

蓮霧的品種95%以上都是屬南洋品種，像是黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑糖芭比蓮霧、黑鑽石蓮霧、飛彈蓮霧..等等，一般來說，蓮霧的採收季節大約分成兩個時段，分別是5-7月以及11月至隔年3月，高屏地區一些果農會透過剪枝、斷根、刻皮、遮光、浸水..等等方式來催花，透過這種產季調節的技術，讓台灣全年幾乎都吃的到蓮霧。

蓮霧也是一種富含豐富的水分以及維生素 B1、B6、C、鎂、鉀、鋅、錳、鐵、銅、菸鹼素、葉酸..等等的水果，是一種低熱量營養豐富的水果。