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百香果介紹

百香果，英文稱為「Passion Fruit， 西番蓮科西番蓮屬，為多年生蔓性果樹。百香果的花非常奇特，形狀很像耶穌基督受難時的刑具，所以也被稱為「受難果」，因為英文音譯的關係，所以也被稱為「熱情果」。而日本國人則認為它的花的形狀像時鐘，有時針、分針和秒針，所以又被日本人稱為「時計果」。

百香果原產於南美洲的巴西與巴拉圭，西元1610年間傳入歐洲，台灣則於近代傳入。台灣最早於1907年由日本人田代安定所引進，後來陸續引進「 紫百香果 」與「 黃百香果 」，到了1982年由鳳山熱帶園藝試驗分所透過 「 紫百香果 」與「 黃百香果 」的雜交品種 – 台農1號，成為目前主流的栽種品種。

目前台灣的百香果的栽培面積大約有700公頃，南投縣的埔里鎮就佔了400-500公頃，占全國的七成以上，因此南投的埔里也被譽為百香果的故鄉。每年的6月到12月是百香果的產季，盛產期則是7月到8月，除了鮮果之外，主要都是加工做成果汁使用。

百香果的營養成分非常高，又有「果汁之王」之稱。它富含膳食纖維、鈣、鎂、維生素A以及維生素C。根據「衛福部食藥署食品營養成分資料庫」資料表示，其中百香果的維生素C每100公克有 32mg，是一般加拉蘋果(Gala)的20倍左右。

詹家果の王百香果

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• 栽種縣市：南投縣 埔里鎮
• 地址 : 南投縣埔里鎮西安路三段249巷7弄8號 Nantou Puli 545
• 主要栽種作物：百香果
• 採收季節：6月~ 12月
• Facebook：埔里大坪頂詹家果の王百香果