彰化-無花果(乾)-光騏果園

無花果和愛玉子有點類似,都是透過一種特殊小蜂來授粉,分別是「榕果小蜂」和「愛玉小蜂」。無花果的花是生在果實裡面,外觀上是看不到,所以因此被我們誤認為無花的果實,簡稱無花果。

彰化-無花果(乾)-茂誠無花果農園

台灣最早於19世紀末引進栽培,因為當時的技術與設施並不成熟,所以非常少見。直到今日,溫室設施普及,鮮果才開始出現在國人的面前。但現今經濟栽培的面積還是很小,多數為零星栽培。

台中-無花果(乾)-桑天牛農場

無花果的品種有很多,有金傲芬(orphan)、波姬紅、黑傑克(Black Jack)、青島綠、紅聖果…等等。因為波姬紅的品種,果實較大、產量高、甜度高、容易照顧等特性,因此目前台灣以波姬紅 的栽種面積最廣。主要產季分布在7月到隔年的2月。

嘉義-酪梨-酪梨崎園

酪梨,英文稱為「Avocado」,中文也被稱為「鱷梨」、「牛油果」、「幸福果」。原產於中美洲的墨西哥,台灣最早於日據時代引進,主要產地集中在嘉南地區,種植面積大約700~800公頃,其中以台南市大內區種植面積最廣。

台中-百香果-紫皇百香果

到了1982年由鳳山熱帶園藝試驗分所透過 「 紫百香果 」與「 黃百香果 」的雜交品種 – 台農1號,成為目前主流的栽種品種。

南投-百香果-百家香

百香果的營養成分非常高,又有「果汁之王」之稱。它富含膳食纖維、鈣、鎂、維生素A以及維生素C。根據「衛福部食藥署食品營養成分資料庫」資料表示,其中百香果的維生素C每100公克有 32mg,是一般加拉蘋果(Gala)的20倍左右。