新北市-蜂蜜-牧蜂農莊

  與大陸型氣候國家已能普遍使用機械大規模養蜂不同,屬海島型氣候的臺灣,流蜜期短要頻繁遷移,亦因蜜源多在山區,機具不易進入,簡誌良得一肩擔著兩箱約各重25公斤的蜂箱在貨車與田間上上下下地移動,關節不斷磨損後的職業病也早早找上了他。但他只能習慣,真正令他憂心地反倒是田間施灑農藥造成蜂群死亡的問題,這不是在他能掌控的範圍內,也是他更加看重家裡農場能否維繫的原因。

花蓮-檸檬-彥頭ㄟ生態農場

「農場的名字叫做『彥頭ㄟ』,跟我的名字有關,也跟我的故事有關。」陳耿彥是「彥頭ㄟ生態農場」主人,原先在學校擔任老師;然而,幾年前,母親因為大腸癌逝世,加上那時的食安問題席捲全臺,讓他萌生辭職念頭,想貼近土地、從事農業,希望從最根源的地方守護健康。

台南-官田菱角-阿勇菱角

農夫們就可以穿者青蛙裝下去菱角田,然後拿一個大臉盆,先把菱角植株拿起來,找尋大顆成熟的菱角,然後把他採下放置漂浮在水面的大臉盆。注意:還沒成熟的菱角是不能摸的,否則它會爛掉。

高雄-棗子(蜜棗)-梁家棗園

棗子,主要產季在每年的12月左右開始到明年的3月初。在台灣棗子的品種有很多,目前市面上看到最多的就是「蜜棗」這種品種,盛產期在一月。經過農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分(簡稱:鳳試所)多年的改良與發展,陸續開發出珍寶(高雄8號)、珍蜜(高雄11號) 、 珍愛(高雄12號) 、雪麗(台農13號) ..等等

台南-官田菱角-阿秀菱角

菱角是一年生草本的浮葉性水生植物,通常栽種在比較濕的泥地上。全國菱角的栽種面積大概接近500公頃,尤其以台南市官田區種植面積300公頃以上,居全國之冠,也因此台南官田被譽為「菱角的故鄉」。